Кулинарно - гастрономические туры в Италию

Итальянская кухня, которая нам хорошо известна сегодня, развивалась в течение многих столетий, социальных и политических изменений, и своими корнями восходит к четвертому веку до нашей эры. 

На протяжении всего времени она была подвержена влияниям гастрономических традиций и предпочтений цивилизаций, которые населяли земли современной Италии: этруски, римляни, древние греки, византийцы, арабы. 

Главной особенностью итальянской кухни является ее крайняя простота. Для приготовления многих блюд требуется совсем небольшое количество ингредиентов, ведь итальянские повара полагаются на их качество, а не на сложность приготовления.

Всеми любимые блюда зачастую создавались домохозяйками, которые и сейчас являются бережными хранительницами домашних рецептов.

Приглашаю Вас принять участие в моих увлекательных кулинарно - гастрономических турах по самым красивым регионам Италии - Тоскане и Кампании, где лучшие повара поделятся своими знаниями и раскроют нам все секреты местной кухни, а также научат, как правильно подбирать вино к каждому из блюд.

Вместе мы посетим знаменитые во всем мире винодельни, побываем у производителя самого премированного оливкового масла в мире, станем свидетелями производства овечьего сыра пекорино и моцареллы из молока черной буйволицы.